うどん家五右衛門なぜ深夜に行列？黒カレーの評判と現在の営業実態

讃岐うどんの聖地・香川県高松市。朝や昼に田園地帯や街道沿いのセルフうどん店を巡るのが王道の観光コースとされる一方、地元住民や夜の繁華街を行き交う人々にとって、真骨頂は「夜のシメうどん」にあります。その夜の文化を四半世紀以上にわたって牽引し、深夜にもかかわらず連日黒山の人だかりを生み出しているのが、高松市古馬場町に暖簾を掲げる「手打ちうどん五右衛門（通称・うどん家五右衛門）」です。

繁華街の路地裏に漂うスパイシーな香りに誘われ、終電間際や深夜2時を過ぎても途切れることのない長蛇の列。看板メニューである「黒カレーうどん」が放つ魔力的な旨さと、深夜営業ならではの熱気が、多くのリピーターを惹きつけて離しません。取材データや利用者の生の声、そして2026年現在の最新営業状況から、知られざる人気の真相を解き明かします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：高松随一の歓楽街・古馬場に位置し、夜20時オープンながら深夜帯でも30分以上の行列ができる「讃岐のシメうどん」屈指の超人気店。
• 要点2：看板の「黒カレーうどん」は欧風の深いコクと強烈なスパイス、手打ち讃岐うどんの力強いコシが融合した唯一無二の中毒性を持つ一杯。
• 要点3：2026年現在の営業実態、混雑を避ける実践的ノウハウに加え、検索時に混同されやすい北海道由仁町の「うどんの五衛門」との明確な違いまで完全解説。

【夜の讃岐うどん】高松・古馬場に佇む「うどん家五右衛門」の圧倒的人気の真相

高松市中心部、琴電瓦町駅から歩いて数分の歓楽街・古馬場町（ふるばばちょう）。居酒屋やバーがひしめくこのエリアにおいて、夜の帳が下りる20時、ひときわ活気を放ち始めるのが「手打ちうどん五右衛門」です。多くの讃岐うどん店が早朝から営業し、玉切れとともに昼過ぎ（14時〜15時頃）に暖簾を下ろすなか、同店は完全に「夜の客」に照準を定めた営業スタイルを貫いています。

讃岐うどん 五右衛門 締め 人気店として県内外にその名を轟かせる理由は、単に「夜遅くまで開いているから」だけではありません。注文が入るごとに大釜で茹で上げられる鮮度の高い手打ち麺、立ち上る湯気の向こうで職人が見せる無駄のない所作、そしてカウンター越しに漂う食欲を強烈に刺激するスパイスの芳香。酒宴を楽しんだ後の胃袋を満たす最高のシチュエーションが、この小さな空間に凝縮されているのです。

地元飲食関係者は次のように証言します。「高松の飲み会は『五右衛門でシメて初めて終わる』と言われるほど定着している。県外からの出張族や観光客も噂を聞きつけて集まるため、夜が深まるほど客足が加速する構造ができあがっている」。単なる食事処の枠を超え、高松のナイトカルチャーそのものを象徴するランドマークとして機能しています。

【名物検証】なぜ「黒カレーうどん」は絶賛されるのか？味の構造と口コミ・評判

同店を語る上で絶対に外せない存在が、名物として圧倒的な注文率を誇る「うどん家五右衛門 カレーうどん」、とりわけ漆黒のルーが目を引く「黒カレーうどん」です。一般的に讃岐のうどん屋が提供するカレーうどんは、和風出汁にカレー粉と片栗粉でとろみをつけた黄色みがかったものが主流ですが、五右衛門のアプローチは一線を画します。

牛肉の旨味と玉ねぎの甘みを限界まで引き出し、数多くのスパイスを長時間じっくり煮込んだ特製ルーは、まるで高級欧風デミグラスソースのような深いコクとビターな風味を帯びています。この濃厚なルーに負けないよう合わせられるのが、しっかりとしたエッジと粘り強い弾力を持つ手打ち麺です。熱々のカレールーが太めの麺に隙間なく絡みつき、口に入れた瞬間に重厚な旨味と鮮烈な辛さが一気に押し寄せます。

ネット上のレビューやうどん家五右衛門 口コミ ネットの反応を検証すると、熱狂的な支持と驚きに満ちた声が溢れています。

「見た目の黒さに驚くが、ひと口すすると欧風カレーの奥深いコクと香辛料のパンチが押し寄せてレンゲが止まらなくなる」（30代男性・旅行客）
「飲んだ後なのに、なぜかペロリと完食できてしまう不思議なキレがある。白シャツを着ている日は紙エプロンをもらっても緊張するが、そのリスクを冒してでも食べる価値がある」（40代男性・地元会社員）

なお、同店には生クリームでまろやかに仕上げた「白カレーうどん」もラインナップされており、女性客や辛さが得意でない層から厚い支持を集めています。しかし、五右衛門の代名詞として全国のうどん通を唸らせ続けているのは、やはりこの唯一無二の深みを持つうどん家五右衛門 黒カレー 評判の高さに他なりません。

【現場取材データ】深夜に行列ができる理由と混雑状況・待ち時間のリアル

なぜ手打ちうどん五右衛門 深夜 行列 理由はここまで過熱するのか。その背景には、店舗のキャパシティと飲食街特有のピークタイムが重なる物理的な要因が存在します。

店内はカウンター席を中心に約15席前後と非常にコンパクトな造りです。さらに、麺は作り置きせず「茹でたて」を提供することに徹底してこだわっているため、1回の茹で上がりごとに一定の調理時間を要します。客の回転率は決して悪くないものの、歓楽街の1次会・2次会がお開きとなる時間帯に人が一気に押し寄せるため、構造的に行列が発生しやすい環境にあります。

編集部が独自に調査・集約した時間帯別の混雑傾向と待ち時間の目安は以下の通りです。

うどん家五右衛門 混雑状況 待ち時間を最小限に抑えたい場合、歓楽街の宴会が本格化する前の「20時台」を狙うのが鉄則です。深夜の独特な情緒を味わいたい場合は、ある程度の並び時間を織り込んで防寒対策や余裕のあるスケジュールを組むことが賢明です。

【2026年最新】現在の営業状況・メニュー料金とアクセス・駐車場ガイド

遠方からの旅行や出張で訪れる際、事前に押さえておきたいのが手打ちうどん五右衛門 2026年最新 詳細まとめです。情勢の変化による営業時間や価格帯の変動を正確に把握しておく必要があります。

現在の営業状況と基本スペック

うどん家五右衛門 営業時間 現在の定常スケジュールは、夜20:00から深夜02:00（または翌02:30頃）まで。定休日は日曜日・祝日（連休等の場合は変動あり）となっています。ただし、深夜営業店特有の事情として、その日の手打ち麺がなくなり次第、予定時刻よりも早く暖簾が下げられるケースがあるため、うどん家五右衛門 現在の営業状況については深夜遅い訪問時に注意が必要です。

メニュー構成と料金の目安

昼間のセルフ店（1杯300円〜500円台）と比較すると、夜の歓楽街で手間暇かけて仕込まれる同店の価格設定は一見高めに見えるかもしれません。しかし、そのクオリティとボリュームを考慮すれば極めて納得感のある適正価格です。

• 黒カレーうどん：1,000円〜1,200円前後（看板メニュー・スパイシー欧風仕立て）
• 白カレーうどん：1,000円〜1,200円前後（まろやかクリーミー仕立て）
• かけうどん・釜たま・ざるうどん各種：700円〜900円前後（純粋に出汁と手打ち麺を楽しみたい方向け）

※食材価格の高騰等を背景に改定が行われる場合がありますが、うどん家五右衛門 メニュー 料金の主軸はおおむね千円札1〜2枚で名物とトッピングが十分に楽しめる設定となっています。

アクセスと駐車場事情

店舗の所在地は「香川県高松市古馬場町13-15」。ことでん（高松琴平電気鉄道）瓦町駅から徒歩約5分という至便なロケーションです。繁華街の狭い路地の一角にあるため、うどん家五右衛門 駐車場 アクセスに関しては、専用駐車場は完備されていません。車で訪れる場合は、古馬場町や瓦町駅周辺に多数点在するコインパーキング（夜間最大料金設定のある駐車場が豊富）の利用が必須となります。

ネット検索の罠を解明｜高松の「五右衛門」と北海道由仁町の「うどんの五衛門」の決定的な違い

インターネット上で「うどん 家 五 右 衛門」や「五右衛門 うどん」を検索する際、ユーザーが極めて陥りやすい重大な混同が存在します。それは、高松の夜の歓楽街にある名店と、北海道夕張郡由仁町にある人気店「うどんの五衛門」の情報が検索エンジン上で交錯している点です。

Web上の公式情報やグルメサイトの記録によると、北海道の「うどんの五衛門」は、かつて札幌市の大通・西11丁目エリアで親しまれたのち、夕張郡由仁町山形（ユニ東武ゴルフクラブやマオイの丘の近郊）の豊かな自然が広がる丘の上へと移転オープンした実力店です。同店は北海道産小麦100％の手打ち麺と天然出汁にこだわり、化学調味料を一切使わない優しい味わいを提供しています。営業時間は昼の11:00から15:00（冬期）または17:00までであり、月曜・火曜定休というドライブ・ランチ特化型の営業形態です。

一方、本記事で徹底検証している高松市古馬場町の「手打ちうどん五右衛門（うどん家五右衛門）」は、完全な夜営業（20時開店）であり、スパイシーな濃厚黒カレーを旗印にした讃岐うどん店です。店名が一文字違い（あるいは表記ゆれ）で酷似しているため、営業時間や所在地、メニューを調べる際は「高松・古馬場」なのか「北海道・由仁町」なのかを混同しないよう十分な確認が求められます。

【実態検証とプロの結論】食文化・行動心理から読み解くシメうどんの魔力と向き不向き

なぜ人間は、深夜の酒宴のあとに五右衛門の強烈な黒カレーうどんを求めてしまうのか。この現象は、単なる食欲だけでなく、アルコール代謝における生化学的反応と味覚心理学の観点からも説明がつきます。

飲酒によってアルコールが肝臓で分解される際、大量の糖分（グリコーゲン）と水分、そして塩分が消費されます。体内の血糖値が急低下した脳は即効性のある炭水化物を強烈に渇望し、失われた塩分を補うために濃厚なスープを求めます。さらに、カレーに含まれるカプサイシンなどのスパイス群は、鈍麻した味覚中枢を刺激してドーパミンの分泌を促します。東京や大阪で「シメのラーメン」に向かうエネルギーが、香川県民においては「打ち立ての讃岐うどん＋濃厚スパイシーカレー」という最高峰の組み合わせへと昇華されているのです。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

高松を訪れるすべての人が無条件に満足できるわけではありません。自身のニーズと照らし合わせ、訪れるべきか否かを客観的に判断するための基準を提示します。

▼絶対におすすめできる人：

• 高松のリアルな夜の歓楽街カルチャーと、本場のシメ文化を体感したい人
• スパイスの効いた濃厚な欧風カレーや、コク深いカレーうどんが大好物な人
• 「讃岐うどんは昼のセルフ店だけではない」というディープな魅力を開拓したい旅行者

▼利用に際して慎重になるべき人：

• 「朝や昼に1杯300円でサッと食べるあっさりした出汁のうどん」のみを求めている人
• 小さな子ども連れのファミリー層（深夜の歓楽街立地であり、行列やスパイスの辛さへの配慮が必要）
• 出張の合間など、次の予定が決まっており30分以上の行列や茹で待ち時間を許容できない人

【うどん 家 五 右 衛門】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：昼間に営業していますか？ランチタイムに行くことはできますか？
A1：高松市古馬場町の「手打ちうどん五右衛門」は夜専用の店舗であり、昼間の営業は一切行っていません。開店は20:00からです。なお、北海道由仁町の「うどんの五衛門」は昼営業（11:00〜）を行っていますが、全く別の店舗ですので訪問時はご注意ください。

Q2：黒カレーうどんの辛さはどれくらいですか？辛いものが苦手でも食べられますか？
A2：一般的な中辛〜辛口レベルの本格的なスパイス感があります。コクと甘みが下支えしているものの、刺激に敏感な方や子どもにはやや辛く感じられる可能性があります。辛さを抑えて楽しみたい場合は、生クリームでまろやかに仕上げられた名物「白カレーうどん」や、定番の「釜たまうどん」等の選択が推奨されます。

Q3：車で行く場合、専用の駐車場はありますか？
A3：専用駐車場はありません。店舗が位置する古馬場町は高松市随一の歓楽街であり、一方通行の狭い路地も多いため、周辺の有料コインパーキングに駐車してから徒歩で向かう必要があります。夜間は周辺駐車場の空き状況も変動しやすいため、時間に余裕を持った移動をおすすめします。

まとめ：高松の夜を彩る五右衛門を最高に満喫するために

高松の夜を象徴する「手打ちうどん五右衛門」は、単なる空腹を満たすための飲食店ではなく、古馬場町の熱気と讃岐うどんの職人魂が交錯する唯一無二のカルチャースポットです。漆黒のルーと極太手打ち麺が織りなす「黒カレーうどん」の圧倒的な完成度は、深夜の行列に並んででも味わうべき価値を十分に証明しています。

混雑を避けたいなら開店直後の20時台を狙い、深夜のディープな高松を体感したいなら行列を覚悟の上で深夜0時前後に訪れる。事前の準備と時間帯の戦略さえ間違えなければ、旅の夜を締めくくる忘れられない至福の一杯に出会えるはずです。 （出典: うどん 家 五 右 衛門（Yahoo!ニュース））